發（fā）酵罐用冷水機組（zǔ）時需要注意什麽？

客戶（hù）提問：發（fā）酵（jiào）罐用冷水機組時需要注意什麽？

答：1、企業的生產需求，也就是對冷水機組的製冷量要（yào）求（qiú）

2、對冷水機組的冷卻方式選擇，冷卻方式有風冷、水冷、蒸發冷，企業根據實際情況進行選擇

3、對冷水機組壓縮機的選擇，分為（wéi）螺杆式、離心式（shì）、渦旋式，壓縮機類（lèi）型不同冷水機組（zǔ）產生的效果（guǒ）也不同。

一（yī），發酵罐的監控部（bù）分及（jí）監控方（fāng）式

在發（fā）酵罐的（de）使用過程中，有（yǒu）一定的部分是需要日韩国产一区_一区二区在线看進行監（jiān）控的，下（xià）麵日韩国产一区_一区二区在线看日韩国产一区_一区二区在线看一起看看關於發（fā）酵罐的監控部分以及監（jiān）控方式（shì）的相（xiàng）關說明內容。

首先日韩国产一区_一区二区在线看看看發（fā）酵罐監控部分有（yǒu）哪些，一般監控係統包括3個部分：測定元件：如時效爐溫度計、壓力表、電（diàn）流計、pH計（jì）直接測定發酵過程的各種參數，並輸出相應信號。控製部分：其功能主要是將測定元件測出的各種參（cān）數信（xìn）號與預先確定值進行比較，並且輸出信號指令執行元件進行調整控製。執行元件：它接受控製部分的（de）指令開啟、或關閉有關閥門、泵、開關等調節控製機構（gòu），使有關參數達到預定位置。

關於控製方式，有手動控製和自（zì）動（dòng）控製兩類：手（shǒu）動（dòng）控製：這是簡易的控製方法。手（shǒu）動控（kòng）製方法簡單，不需特殊的（de）附加裝置，投資費用較少，勞動強度較大（dà），控製的合適也可減（jiǎn）少誤差。自動控製：采用自動（dòng）控製時，必須使（shǐ）測定元件產生輸出信號（hào）並用儀表監視。如測定溫度時，可用熱電偶代替溫度計，並與控製部分相連，控製部（bù）分再產生信號驅動執行元件進行操作。

二，發酵罐的節（jiē）能優（yōu）勢如何發揮

1.攪拌（bàn）。企業所（suǒ）用（yòng）的發酵安（ān）裝普通為規範式發酵（jiào）罐，發酵罐中攪拌安（ān）裝的功用為供給微生物生長所需的氧，以及強化整個罐體內的傳質和傳熱效果。

2.冷卻。在生物發酵過程中微生物產生的熱量，普通每立方米抗生素發酵液每（měi）小時為（wéi）4000～7000大卡。

3.通氣。為（wéi）了滿足微生物（wù）生長時對氧的需求，需求（qiú）通入無菌緊縮空氣。

4.培育基消毒。培育基消毒普通是將室溫（wēn）升溫至120℃～130℃，經維持滅菌後用循環水冷（lěng）卻至50℃～60℃，然後用低溫水冷卻至30℃左右。

發酵罐的清洗工作也同樣重要，日韩国产一区_一区二区在线看也在不斷努力改進發酵罐的清洗技術，從而更好（hǎo）的讓發酵罐為我（wǒ）們工作。在被清洗設（shè）備較髒和發（fā）酵（jiào）罐罐體直徑（jìng）較大（dà）(d>2m)時（shí），一般采用了旋轉噴射型（xíng）洗滌器，通過增加洗滌（dí）器出口壓力(0.3～0.7MPa)，來加大洗滌半徑，增（zēng）強（qiáng）衝洗的機械作用，增加（jiā）去垢效果。與球型洗（xǐ）滌（dí）器相比，旋轉噴射型洗滌器可以采用較低的清洗液流量。由於衝洗介質通過的（de）時候，洗滌器利用了流體的反衝力進行旋（xuán）轉（zhuǎn），衝洗和流空交替進行，從而提高了清（qīng）洗效果。